No âmbito da pandemia Covid-19, o COTHN-CC - Centro Operativo e Tecnológico Hortofrutícola Nacional-Centro de Competências elaborou um Código de boas práticas para a realização da operação da colheita.
Este documento surge da necessidade de identificar um conjunto de medidas que possam ajudar os produtores a organizarem os trabalhos no campo e nas centrais hortofrutícolas em tempo de pandemia Covid-19.
O presente documento baseia-se no Código de Boas Práticas Higiene PP Hortofrutícolas Frescos disponível no site da DGADR, bem como nas indicações da Organização Mundial de Saúde e opinião técnica do COTHN-CC.

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