Atualidade da olivicultura

Prolongado prazo do Concurso Nacional de Azeites de Portugal

9 abril, 2025

As inscrições para o Concurso de Azeite Virgem da Feira Nacional de Olivicultura foram prolongadas até ao dia 21 de abril.

Inscreva-se na Conferência Técnica do Olival 2025

7 abril, 2025

É já no dia 23 de abril, em Évora, que alguns dos maiores especialistas em sustentabilidade e tecnologias para a gestão da água no Olival vão debater e partilhar com os profissionais do setor olivícola os grandes desafios e oportunidades dos recursos hídricos que geram valor no processo contínuo de transformação desta cultura...

Expoliva realiza sessão sobre a olivicultura portuguesa

28 março, 2025

Evento está agendado para 2 de abril, às 17 horas, no IFEJA, Centro de Feiras e Congressos de Jaén, em Espanha.

II Conferência Técnica do Olival realiza-se a 23 de abril em Évora

24 março, 2025

Sob o mote ‘O Futuro do Olival: Sustentabilidade e Tecnologia na gestão da água’, a II Conferência Técnica do Olival volta a reunir os profissionais ligados ao setor olivícola com o objetivo de gerar valor acrescentado através da partilha de conhecimento e networking. O evento realiza-se a 23 de abril, no Évora Hotel, e as inscrições já estão abertas.

Concurso Nacional de Azeites de Portugal está de regresso

12 março, 2025

Inscrições para a 19ª edição decorrem até 8 de abril.

Gen4Olive publica a base de dados mais completa do mundo sobre variedades de azeitona

27 fevereiro, 2025

O Gen4olive chegou ao fim após quatro anos de trabalho que lançaram as bases para a aceleração dos programas de melhoramento genético do olival...

Projeto europeu BeXyl avança no desenvolvimento de métodos de deteção precoce da bactéria Xylella fastidiosa nas oliveiras

27 fevereiro, 2025

O projeto europeu BeXyl está a desenvolver estratégias de deteção precoce da Xylella fastidiosa para combater o seu impacto económico e ambiental na cultura da oliveira.

Projeto Soil O-Live cumpre objetivos fixados nos dois primeiros anos

14 fevereiro, 2025

O projeto europeu Soil O-Live realizou recentemente a sua reunião anual na cidade italiana de Trapani, na Sicília, onde se confirmou o cumprimento dos objetivos definidos para os dois primeiros anos do projeto.

Projeto europeu Soil-O-Live conclui a sua primeira fase

10 janeiro, 2025

Além disso, durante o ano passado, foi dada ênfase à formação e sensibilização no setor agrícola; foram produzidas as primeiras publicações científicas no âmbito do projeto e os investigadores participaram em numerosos eventos sobre o solo e o setor olivícola.

Onde se encontra o maior olival biológico do mundo e qual é a sua superfície?

9 janeiro, 2025

Através de uma análise internacional em que foram estudadas mais de dez mil explorações olivícolas nos 66 países produtores de azeite, utilizando os 11,7 milhões de hectares de olival existentes no planeta, realizada pela equipa de consultores estratégicos da Juan Vilar, através de due diligence, para o Guinness Book of Records, concluiu-se que a maior exploração olivícola biológica do mundo, numa só fronteira, se situa na Arábia Saudita e tem 6.453 hectares...

Óleo de bagaço de azeitona, uma gordura saudável que passa despercebida

31 dezembro, 2024

O óleo de bagaço de azeitona é um alimento com uma composição muito semelhante à de outros óleos que também provêm dos olivais. Como explica Javier Sánchez Perona, cientista sénior do Instituto de la Grasa do CSIC, “o teor de ácidos gordos, que representa 98-99% da composição, é idêntico”. A diferença reside mais nos componentes menores, que se encontram em concentrações muito baixas, mas que são de grande interesse organolético e nutricional...

Ter uma indústria eficiente na península poderia significar o encerramento de quase 500 lagares

31 dezembro, 2024

Na Península Ibérica existem cerca de 2.219 moinhos, dos quais 1.047 têm a morfologia jurídica de empresas de economia social e os restantes 1.172 são moinhos industriais. Em termos de percentagem de moagem, os primeiros representam 40% da produção e os segundos 60%...