Azeitona: campanha arranca com perspetivas de produção de 100 mil toneladas de azeite

A campanha da azeitona teve início esta semana. Em comunicado, a Associação de Olivicultores do Sul (Olivum) refere que “as previsões antecipam ainda um aumento do consumo de azeite 7% acima do valor previsto para a produção, traduzindo-se numa inversão da tendência dos últimos anos”.

Para já, estima-se que a produção de 2020 chegue às 100 mil toneladas de azeite.

A associação recorda ainda que Portugal ocupa, atualmente, a 8.ª maior posição na produção mundial de azeite, com produções recorde no Alentejo que podem chegar às 18 toneladas de azeitona por hectare. O olival moderno (Alentejo e Ribatejo) é responsável por 70% da produção nacional de azeite.

Além disso, Portugal é também "o primeiro país no mundo em produção de qualidade, produzindo 95% de azeite virgem e virgem extra. Espanha e Itália ocupam o segundo lugar, com 70%”, adianta o comunicado da Olivum.

Recorde-se que a associação passou a ser a maior associação de olivicultores e lagares do país, com 40 mil hectares de exploração agrícola, 100 associados, 300 explorações e 10 novos lagares.

Pedro Lopes, presidente da Olivum, “o setor é jovem e empreendedor e desde o início tem apostado no investimento tecnológico e inovação. Hoje a sustentabilidade ambiental e a compatibilização entre agricultura e proteção da natureza são uma das prioridades da Olivum”.