Sever do Vouga recebe concurso nacional de Mirtilo

O concurso “Mirtilo de Portugal” pretende distinguir o produtor com fruta que obtenha o maior consenso na avaliação do júri, composto por representantes de diversas entidades ligadas ao setor agrícola, num contexto de prova cega.

Como explica a organização, na prova cega, o júri irá classificar as amostras segundo a sua experiência de consumo, tendo em consideração a avaliação visual, aspeto (e.g. calibre, presença de defeitos), cor (presença de pruína, maturação), homogeneidade, sensações gustativas, sabor, textura, sensações táteis, firmeza e satisfação global.

O concurso nacional do Mirtilo vai na segunda edição e é organizado pela ANPM – Associação Nacional de Produtores de Mirtilo, voltando a contar com o apoio do município de Sever do Vouga e estando integrado no programa de atividades da Feira Nacional do Mirtilo, que decorre nos dias 27 a 29 de junho.

O presidente da ANPM, Carlos Adão, considera que “esta é uma oportunidade para reconhecer o mérito na produção e valorizar o mirtilo produzido em Portugal, contribuindo também para a divulgação do fruto e da sua importância na dieta dos portugueses, estimulando o consumo e a opção por fruta produzida em Portugal”.

O executivo acrescenta ainda que “as novas variedades de mirtilo têm uma grande influência na qualidade e na experiência de consumo, mas as práticas agrícolas, o cuidado e uma abordagem profissional à cultura, são determinantes para que o mirtilo tenha as características mais apreciadas pelos consumidores”.

Serão atribuídos prémios aos três primeiros classificados, respetivamente os troféus Mirtilo de Ouro, Mirtilo de Prata e Mirtilo de Bronze. Para além dos troféus, os vencedores receberão também produtos de nutrição para a cultura, ingressos no Encontro Nacional de Produtores de Mirtilo e o destaque na brochura “Mirtilo de Portugal”, orientada para a divulgação internacional de produtores.

A inscrição é gratuita e deverá ser feita online, no website da ANPM.