Vinha do futuro: digitalização, água e dados no centro do debate

A Conferência Técnica da Vinha 2026, promovida pela Revista Agriterra, destacou os principais desafios e oportunidades que marcam o futuro da vitivinicultura em Portugal.

Francisco Toscano Rico, presidente do Instituto da Vinha e do Vinho (IVV), representou o ministro da agricultura na sessão de abertura da Conferência Técnica da Vinha 2026.

Entre os temas em debate esteve a necessidade de reforçar o apoio à digitalização, ainda condicionada pelos elevados custos de implementação e pela falta de capacitação técnica, apesar do seu papel crescente na modernização do setor. A tecnologia foi sublinhada como fator essencial para aumentar a eficiência produtiva, reduzir custos e reforçar a competitividade das explorações vitícolas.

Foi igualmente enfatizada a adaptação ao novo contexto climático e geopolítico, com especial enfoque na gestão da água, num cenário de maior variabilidade climática e crescente pressão sobre os recursos hídricos. Destacou-se a importância de otimizar a utilização da água através de métricas mais rigorosas e da disponibilização de dados fiáveis, fundamentais para suportar processos de decisão mais informados.

O encontro, subordinado ao mote ‘Tecnologia, clima e sustentabilidade na vitivinicultura do futuro’, decorreu no Auditório Nobre do Instituto Politécnico de Setúbal e reuniu produtores, técnicos, investigadores e entidades do setor. Ao longo do programa, reforçou-se a relevância da agricultura de precisão e da utilização de dados como suporte à decisão, num setor marcado por desafios crescentes de sustentabilidade, regulação e mercado. Foi ainda sublinhada a necessidade de novas abordagens na comunicação do vinho, enquanto produto económico e elemento cultural.

A sessão contou com a participação de Francisco Toscano Rico, presidente do Instituto da Vinha e do Vinho (IVV), em representação do ministro da Agricultura e Mar

José Silvestre, investigador auxiliar do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV), foi o keynote speaker do evento.

A segunda mesa redonda centrou-se no tema ‘Inovação tecnológica e digital como motor da competitividade na vitivinicultura’.

Após a sessão inaugural, conduzida por Francisco Toscano Rico, por Gabriela Costa, diretora da Revista Agriterra, e por Henrique Soares, presidente da Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal (CVRPS), o keynote speaker do encontro, José Silvestre, investigador auxiliar do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV), apresentou a palestra ‘A vinha do futuro: como produzir vinho num novo contexto climático, económico e tecnológico’.

A V Conferência Técnica Agriterra prosseguiu com a primeira mesa redonda, dedicada ao tema ‘Produzir melhor com menos: sustentabilidade e eficiência na vitivinicultura’, que contou com as participações de Joaquim Miguel Costa, professor auxiliar e investigador no Instituto Superior de Agronomia (ISA), Gonçalo Morais Tristão, diretor da Federação Nacional de Regantes de Portugal (FENAREG), Filipa Saldanha, diretora de sustentabilidade do Crédito Agrícola, e Carlos Gabirro, CEO da Biostasia, sob a moderação de Henrique Soares, presidente da Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal (CVRPS).

Seguiu-se a apresentação de Tiago Cardoso, responsável comercial para Portugal da CarmoFarm, com o painel ‘CarmoFarm – soluções inovadoras para o setor vitivinícola’. Após o coffee-break, foi apresentado o projeto ‘AdvisoryNetPEST – novas abordagens para redução do uso de pesticidas na vinha’, por Francisca Viveiros, senior consultant | research & innovation da Consulai e Luís Constantino, responsável de viticultura na Herdade dos Grous. Às 12:00, Marisa Morgado Saias, business developer da Biostasia, abordou o tema ‘Produção e fertilização em modo ecológico (sem químicos)’.

A segunda mesa redonda reuniu Rui Costa Martins, investigador senior do Instituto de Engenharia de Sistemas e Computadores, Tecnologia e Ciência (INESC TEC), Miguel Cachão, técnico da Associação de Viticultores do Concelho de Palmela (AVIPE), Gonçalo Rodrigues, professor auxiliar do ISA, e Gonçalo Morais Tristão, presidente da Direção do Centro Operativo e de Tecnologia de Regadio (COTR), numa discussão centrada na inovação tecnológica e digital como motor da competitividade na vitivinicultura.

A conferência registou a participação de quase uma centena de profissionais do setor.

Leia, em breve, a reportagem completa do evento na Revista Agriterra e acompanhe, no Especial que vamos preparar, as entrevistas em vídeo com os especialistas e o resumo de todos os conteúdos.

A primeira conferência técnica da Agriterra dedicada à vitivinicultura contou com as parcerias estratégicas do INIAV - Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, da Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal (CVRPS), do Instituto Superior de Agronomia (ISA), do Centro Operativo e de Tecnologia de Regadio (COTR), e do Linking Landscape, Environment, Agriculture And Food (LEAF). O Crédito Agrícola e a CarmoFarm (área de negócio do grupo Carmo Wood) foram patrocinadores premium da Conferência Técnica da Vinha, que teve também o patrocínio da Biostasia e da Consulai e a colaboração da Fertiberia Tech – ADP Fertilizantes.