Agrinvestment 2026: rentabilidade, água e gestão do risco são decisivas para investir na agricultura

A segunda edição do Agrinvestment, evento promovido pelo Grupo Interempresas e pela John Deere, reuniu, no Centro de Inovação da empresa, em Parla (Madrid), profissionais das áreas do investimento, da consultoria, da tecnologia e da produção agrícola para analisar as oportunidades associadas às culturas de elevado valor. A disponibilidade de terra e água, a evolução dos mercados e a capacidade de gerir os riscos estiveram entre os fatores apontados como determinantes para desenvolver projetos agrícolas rentáveis e sustentáveis a longo prazo.

A agricultura está a afirmar-se como um destino de investimento com características próprias. A profissionalização das explorações, a adoção de tecnologia e o desenvolvimento de culturas com maior valor comercial estão a abrir oportunidades para investidores, empresas agroalimentares e proprietários de ativos rurais. Contudo, a atratividade económica destes projetos depende de diversas variáveis, que devem ser analisadas em conjunto antes de avançar com o investimento.

Como salientou Andrés Pérez-Saborid, responsável pela área de investimentos agrícolas do Northstar Brokerage Group, “embora as maiores oportunidades de investimento se encontrem atualmente nos frutos secos e nos olivais superintensivos, as opções mais interessantes são aquelas em que é possível exercer um maior controlo, uma vez que esta atividade está exposta a múltiplas variáveis. Por isso, a análise inicial das condições do mercado é fundamental para um bom investimento agrícola”.

O Agrinvestment 2026 decorreu a 15 de outubro, no espaço de eventos do Centro de Inovação da John Deere, em Parla (Madrid).

O Agrinvestment 2026 foi o segundo encontro dedicado a investidores agrícolas e empresários do setor agroalimentar, organizado pelo Grupo Interempresas em colaboração com a John Deere Ibérica. Realizado a 15 de outubro, no Centro de Inovação da empresa, em Parla (Madrid), o evento teve como tema ‘Novas oportunidades de investimento em culturas de elevado valor: riscos, tendências e chaves estratégicas’.

O encontro reuniu profissionais das áreas da tecnologia agrícola, das finanças, da consultoria estratégica, da engenharia, da assessoria jurídica e da produção. O programa foi estruturado em três blocos temáticos: tendências de investimento em culturas de elevado valor, propriedades rústicas como ativos de investimento e gestão dos riscos associados à água, ao clima e aos mercados.

Esta abordagem reflete a evolução do investimento agrícola. Investir já não significa apenas adquirir terras ou aumentar a área cultivada: exige avaliar o modelo de exploração, a disponibilidade de recursos, as necessidades de financiamento, a capacidade de comercialização e a exposição a fatores externos. A rentabilidade potencial deve ser ponderada em função dos custos de instalação, do prazo de recuperação do investimento e da capacidade do projeto para resistir a cenários desfavoráveis.

“É um erro basear a gestão apenas na produção. É necessário acompanhar também a componente económica e os custos e, por fim, perceber se estamos a afastar-nos dos objetivos definidos no início do projeto”, salientou Custodio López, responsável pela gestão de tecnologia agrícola e pelas vendas regionais da Hispatec.

A sessão de abertura, conduzida por Ángel Pérez, diretor da área agropecuária do Grupo Interempresas, e por Jaime Muguiro, diretor de desenvolvimento de negócio para Espanha e Portugal da John Deere Ibérica, deu início a uma reflexão sobre a transformação da agricultura e as oportunidades decorrentes da convergência entre capital, conhecimento e tecnologia.

Ángel Pérez analisou a situação do agronegócio na Península Ibérica e destacou que o investimento no setor cresceu 50% em 2025 face ao ano anterior, atingindo 1.200 milhões de euros, segundo dados da CBRE. Salientou ainda que “a disponibilidade de água constitui um dos fatores mais determinantes para a economia de uma exploração agrícola”.

Jaime Muguiro abriu o programa com a apresentação ‘A agricultura perante a sua maior transformação: produzir, competir e prosperar no mundo que se avizinha’. A sua intervenção enquadrou as mudanças que estão a alterar as condições de produção e a gestão das empresas agrícolas.

“A automatização das tarefas é, em última análise, o caminho para a autonomia. Resulta da procura de soluções para responder à escassez de mão de obra e melhorar as condições de trabalho. Este avanço contribui também para tornar o setor mais atrativo para as novas gerações”, sublinhou.

A adoção de tecnologia, a digitalização e a melhoria dos processos produtivos permitem desenvolver explorações mais eficientes e profissionalizadas. Para os investidores, estas ferramentas podem melhorar o controlo das operações e a utilização dos recursos, desde que sejam integradas numa estratégia empresarial capaz de gerar resultados económicos.

“A assistência técnica aos agricultores é um dos fatores mais importantes e a sua relevância deverá aumentar nos próximos anos, tanto na gestão das culturas como na comercialização”, referiu Alfonso Rivera, diretor da área de inovação da Frutaria.

A entrada de capital no setor exige, contudo, uma compreensão aprofundada das especificidades do negócio agrícola. A terra é um ativo produtivo sujeito a condicionantes biológicas, agronómicas e climáticas. O seu valor não depende apenas do preço de aquisição, mas também da capacidade de gerar rendimentos sustentáveis e manter a competitividade da exploração.

Por isso, a seleção de projetos deve combinar a análise financeira com uma avaliação técnica da exploração e da sua envolvente. A disponibilidade de água, a aptidão dos solos, as infraestruturas existentes e o acesso aos mercados condicionam tanto a viabilidade como o potencial de crescimento. A este respeito, David Trujillo, diretor de agronegócio e assuntos rurais da consultora Savills em Madrid, afirmou que “a regulamentação em matéria de água constitui uma vantagem competitiva para os investidores que pretendem investir em Espanha e Portugal”.

A primeira mesa-redonda, moderada por Javier Fernández, diretor do Centro de Inovação da John Deere, reuniu Custodio López, Andrés Pérez-Saborid e Alberto Ruiz de Infante, responsável pelo crédito a concessionários para Espanha e Portugal na John Deere Financial. Este último salientou a importância de contar com “um bom parceiro financeiro que permita assegurar a viabilidade do investimento em cada fase do projeto”.

Os investimentos em ativos agrícolas exigem, geralmente, um esforço financeiro inicial significativo. Em determinadas culturas, podem decorrer vários anos até se atingir a plena produção comercial. Por isso, a estrutura de financiamento deve estar ajustada ao ciclo produtivo, às necessidades de fundo de maneio e à capacidade do projeto para suportar períodos de receitas mais baixas.

Importa também distinguir a rentabilidade agronómica da rentabilidade financeira. Uma exploração pode alcançar bons resultados produtivos e, ainda assim, gerar um retorno económico inferior ao previsto se os custos de instalação, manutenção, financiamento ou comercialização ultrapassarem as estimativas iniciais.

A digitalização disponibiliza ferramentas para acompanhar as operações e analisar dados. No entanto, o valor destas soluções depende da sua integração na gestão diária e da capacidade para apoiar decisões concretas. “Quando dispomos de um recurso limitado, é fundamental saber onde a sua utilização é mais eficiente e rentável”, afirmou Custodio López.

O segundo bloco centrou-se nas propriedades rústicas e no seu potencial enquanto investimento de longo prazo e ativo de refúgio. Juan Vilar Hernández, diretor executivo e fundador da Juan Vilar Consultores Estratégicos, analista agrícola internacional, professor da Universidade de Jaén e agricultor, abordou a evolução das culturas lenhosas e a escassez de recursos.

A sua intervenção destacou duas questões interligadas: a transformação dos sistemas produtivos e os limites impostos pela disponibilidade de recursos. Num contexto de crescente pressão sobre os recursos hídricos e de maior preocupação com as alterações climáticas, o potencial de uma propriedade rural depende de muito mais do que a sua dimensão ou localização.

A qualidade dos solos, os direitos de utilização da água e a sua disponibilidade efetiva, as infraestruturas de rega, a configuração das parcelas e o estado das plantações podem alterar significativamente o valor económico de uma propriedade. Estes fatores influenciam também o investimento necessário para iniciar a produção ou adaptar a exploração a um novo modelo produtivo.

Vilar recordou que “praticamente toda a terra arável a nível mundial já está a ser cultivada”, sublinhando a importância de aumentar a eficiência e a rentabilidade da produção agrícola num contexto em que, segundo referiu, “apenas 20% da superfície é irrigada”.

A mesa-redonda ‘Rentabilidade agrícola: escolha das culturas, geopolítica e disponibilidade de terra’, moderada pelo próprio Juan Vilar, contou com a participação de Fernando de Almansa, diplomata espanhol, antigo chefe da Casa Real espanhola e agricultor; Lucas Blanque, advogado do Conselho de Estado e sócio da Martínez Echevarría Abogados; David Trujillo; e Alfonso Rivera.

A composição do painel permitiu analisar o investimento a partir de perspetivas complementares, incluindo o contexto internacional, a segurança jurídica, a avaliação de ativos rurais e as estratégias de produção e comercialização. Fernando de Almansa analisou a situação do setor agrícola, destacando a sua “perda de relevância” política e social e considerando que foi um dos setores “prejudicados pela globalização”.

A geopolítica influencia a atividade agrícola através dos preços dos fatores de produção, dos fluxos comerciais, da procura internacional e da disponibilidade de determinados produtos. Estas variáveis podem alterar as margens de exploração e comprometer as previsões económicas que sustentaram a aquisição ou o desenvolvimento de um projeto agrícola.

A dimensão jurídica é igualmente fundamental nas operações de investimento em propriedades rurais. Lucas Blanque recordou que “a União Europeia é uma potência mundial na exportação de produtos agroalimentares, mas tem um dos quadros regulamentares mais exigentes do mundo”. A análise prévia (due diligence) permite identificar contingências e verificar a informação económica, técnica e jurídica. Este processo ajuda a distinguir o valor patrimonial de uma propriedade da sua capacidade efetiva para gerar rendimentos agrícolas.

A gestão dos recursos hídricos esteve em destaque no terceiro bloco do encontro, dedicado aos riscos associados à água, ao clima e aos mercados.

Alfonso Domínguez, catedrático da Escola Técnica Superior de Engenharia Agronómica, Florestal e Biotecnologia da Universidade de Castela-La Mancha, apresentou a comunicação ‘Gestão eficiente de um volume limitado de água de rega numa exploração agrícola’.

A questão é particularmente relevante para os projetos dependentes da rega e para os investimentos em culturas lenhosas, cuja instalação exige avaliar a disponibilidade de água ao longo de todo o ciclo produtivo da plantação. A incerteza no abastecimento hídrico pode afetar a produção, os custos e a estabilidade dos rendimentos.

“Gerir eficientemente um recurso limitado exige ajustar as necessidades das culturas à disponibilidade efetiva de água, programar a rega e conhecer as características do solo e da exploração. A tecnologia pode ajudar a melhorar estas decisões, mas deve ser integrada num planeamento agronómico adequado”, salientou.

David Trujillo acrescentou, com base na sua experiência, que muitos dos seus clientes valorizam projetos com caudais de 4.000 m³ e uma área irrigável de, pelo menos, 200 hectares. Referiu ainda a importância de as propriedades se situarem perto de aglomerados urbanos e de centros de transformação, de modo a facilitar o acesso à mão de obra e a criação de economias de escala. “A gestão operacional está separada da propriedade, um modelo que se irá consolidar”, previu.

A última mesa-redonda reuniu Agustín Rodríguez, presidente da Areda Espanha; Manuel Martín-Andrés, responsável pelo desenvolvimento agronómico do Herogra Group; Manuel Recio, diretor comercial para Espanha e Portugal da Irritec Iberia; Pedro González, diretor executivo da Caudal; e Javier Barrios, responsável de produto da gama de biocontrolo da Daymsa.

O debate abordou a gestão do risco agronómico e as soluções disponíveis para melhorar a eficiência das explorações. A rega, a nutrição vegetal e o controlo biológico integram estratégias destinadas a reduzir perdas, otimizar a utilização dos recursos e proteger a capacidade de gerar receitas.

O responsável da Irritec Iberia considerou que “é um bom momento para investir em Espanha e em Portugal” e que as novas plantações “podem beneficiar da investigação e desenvolvimento que as empresas estão a promover, permitindo produzir mais com menos recursos”.

Para o diretor executivo da Caudal, uma das principais condições para o sucesso consiste em “escolher o equipamento e a tecnologia de rega adequados a cada projeto, uma questão que parece óbvia, mas que muitas vezes não é posta em prática”. Na mesma linha, Manuel Martín-Andrés destacou a importância de conhecer as características e limitações do solo, um fator de produção “essencial” para o desenvolvimento de qualquer projeto agrícola.

Por fim, o responsável da Daymsa salientou a importância de utilizar “soluções nutricionais adaptadas às necessidades das culturas”, de modo a alcançar os objetivos de produtividade e sustentabilidade definidos para os projetos de culturas de elevado valor.

O Agrinvestment 2026 terminou com um cocktail de networking, destinado a promover a troca de experiências e o contacto entre os profissionais presentes.

O encontro proporcionou uma visão integrada do investimento agrícola: identificar culturas com potencial comercial é apenas o primeiro passo. A seleção do ativo, a disponibilidade de recursos, a estrutura de financiamento, a segurança jurídica e a capacidade de gestão são fatores determinantes para transformar uma oportunidade num negócio viável.

Neste processo, a tecnologia pode melhorar a produtividade e o controlo das operações, enquanto o conhecimento agronómico permite adaptar as decisões às condições reais de cada exploração. O financiamento e a consultoria especializada completam uma abordagem que exige coordenação entre diferentes áreas.

A segunda edição do Agrinvestment reforçou o diálogo entre produtores, gestores, financiadores e especialistas na avaliação de ativos agrícolas. A principal conclusão é que o investimento na agricultura deve ser encarado como um projeto empresarial de longo prazo, cuja rentabilidade depende tanto do potencial produtivo como da capacidade para gerir os recursos e antecipar os riscos.

Momento de networking entre os participantes do Agrinvestment 2026.