Olivum entrega gestão do Programa de Sustentabilidade do Azeite à Concerta

A Olivum – Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal e a Concerta – Food & Agribusiness Consulting formalizaram um acordo através do qual a Concerta assume a gestão e operacionalização do Programa de Sustentabilidade do Azeite (PSA).

Esta parceria assinala uma nova etapa na consolidação e no crescimento do programa, com o objetivo de reforçar a sua implementação, alargar a adesão dos operadores económicos e promover a sustentabilidade como fator de diferenciação e valorização do azeite português nos mercados nacionais e internacionais.

Desenvolvido pela Olivum, em colaboração com a Universidade de Évora, o PSA constitui a primeira certificação mundial especificamente dedicada à sustentabilidade do azeite.

O referencial integra 108 critérios, distribuídos por 26 capítulos e quatro módulos, que abrangem as dimensões ambiental, social e económica, desde a produção de azeitona no olival até à transformação e ao embalamento do azeite.

O programa conta atualmente com seis organismos de certificação habilitados: Certis - Controlo e Certificação, Agricert - Certificação de Produtos Alimentares, Associação Portuguesa de Certificação (APCER), Kiwa Sativa, Naturalfa e Bureau Veritas; e com três entidades que já dispõem de produto certificado ao abrigo do PSA.

Estes resultados demonstram a implementação efetiva do programa e constituem uma base para a sua expansão, num contexto em que os mercados e os consumidores atribuem crescente importância à sustentabilidade, à rastreabilidade e à transparência das cadeias de produção agroalimentar.

No âmbito do acordo celebrado, a Concerta passa a assegurar a gestão operacional, administrativa, financeira e de comunicação do PSA, em coordenação com a Olivum, incluindo a organização das candidaturas, o acompanhamento dos agentes económicos, a articulação com os organismos de certificação e o desenvolvimento de ações de comunicação e dinamização comercial.

A Olivum mantém a titularidade do programa, a propriedade do referencial de sustentabilidade e a sua orientação estratégica e institucional.

A colaboração entre as duas entidades pretende reforçar a capacidade de resposta do PSA, simplificar a interação com os operadores, assegurar a independência e a autonomia do processo de certificação e promover uma maior adesão de produtores, lagares e embaladores à certificação.

O objetivo é consolidar um sistema que permita não apenas reconhecer as práticas de sustentabilidade já implementadas, mas também incentivar a melhoria contínua do desempenho ambiental, social e económico das empresas do setor.

A aposta conjunta da Olivum e da Concerta pretende contribuir para afirmar Portugal como uma referência internacional na produção sustentável de azeite, através de um modelo assente em critérios técnicos, avaliação independente e resultados verificáveis.

Num setor de crescente relevância para a economia nacional e para as exportações agroalimentares, a certificação da sustentabilidade constitui uma oportunidade para valorizar a produção portuguesa, reforçar a confiança dos consumidores e facilitar o acesso a mercados que privilegiam práticas de produção responsáveis.